Стамбул – это удивительный город, который славиться не только мягким климатом, восточным колоритом, культурно-историческими памятками, но и ресторанами, впечатляющими своей разнообразной кухней. В меню большинство заведений можно встретить блюда турецкой, русской, азиатской, европейской кухни – и это далеко не весь список. Каждый ресторан отличается по-своему, один лучше другого. Но всё же самые топовые удалось выделить российскому изданию РБК. Итак, вот они:
Ресторан Аситане. Изюминка этого ресторана – меню. Его составили по рационам питания султанов ещё некогда существовавшей Османской империи. Поэтому основные блюда в этом ресторане невероятно насыщены калориями, как полагалось настоящим правителям и воинам. В меню есть как мясо, тушенное и запеченное в хлебе, так и долма, фаршированная кусочками медовой дыни, мясом и рисом, что является превосходным деликатесным лакомством.
Месторасположение: 6 Kariye Camii Sokak
дворец джирджис Мурат. Современный ресторан расположился на берегу моря. Изысканный интерьер, столы, накрытые сияющей белизной скатертью, а также старинные приборы, которые подают приветливые официанты – всё это находится в одном старинном здании. Меню состоит исключительно из блюд турецко-арабских кухонь, рецепты которых собраны с различных провинциальных городков юго-восточной части Турции.
Месторасположение: 22 Yazmacı Tahir Sokak Suadiye
Шия Софрасы. Это чудесное заведение находиться в азиатской части Стамбула. Его достоинство – кухня, которая заслужила международное призвание благодаря своим необычным меню. Оно отличается тем, что рецепт каждого блюда был обнаружен в определенном месте Турции и немного «откорректирован» на новый лад.
Месторасположение: 43 Güneşlibahçe Sk.
Галата Кива. В двух шагах от известной достопримечательности Турции – Галатской башни Вы можете посетить этот замечательный ресторан. В меню Вы сможете выбрать и отведать любое турецкое блюдо. Особой популярностью здесь пользуются сливы, которые фаршированные фрикадельками из мяса.
Месторасположение: 4 Galata Kulesi Meydanı Galata Tower Square
Османи. Ресторан находится в крупном торговом центре Стамбула. Его преимуществом является то, что в меню есть практические все блюда турецкой кухни. Это как необыкновенный йогуртовый суп, так и обжаренные шарики, которые сделаны из нежного мяса ягненка.
Месторасположение: 291 İstinye Bayırı Caddesi İstinye Park Mall
Зарифи. Визитка ресторана – меню. В него входят блюда традиционной османской кухни. Необычное сочетание острого и сладкого вкусов венгерского баклажанного мёда, а также тонкий изысканный аромат копченого боснийского мяса не оставит равнодушным никого.
Месторасположение: 13 Çukurlu Çeşme Sk.
Тамара. Это заведение уютно расположено на одной улице с магазинами ковров. Его владельцы родом с побережья озера Ван, расположенного в восточной части Турции. С родных земель они взяли с собой в Стамбул традиционные рецепты местных блюд. Это пористый хлеб и сыр с травами. Стоит заметить, что этот ресторанчик идеально подходит для завтрака, поскольку Вы можете отведать традиционное утреннее блюдо – запеченные яйца с колбасками.
Месторасположение: 14 Kucuk Ayasofya Caddesi
Шейхмус. Ресторан пользуется огромным спросом среди местных жителей. В меню есть огромное разнообразие кебабов, а также айрон – популярный турецкий кисломолочный напиток.
Месторасположение: 2 Medrese Sokak Molla Fenari Mah. Istanbul, Kasap Han No. 2
Ресторан отеля Семь Холмов. Это прекрасное заведение расположено на крыше отеля Seven Hills, который находится в центре древнего Стамбула. Поднявшись на террасу, вам представиться уникальная возможность не только отведать изысканные блюда, но и увидеть потрясающий панорамный вид города.
Месторасположение: Tevkifhane Sokak 8/A
Рыбак Сабахаттин. В этом замечательном ресторане Вы можете отведать свежайшие и очень вкусные блюда из морепродуктов – закуски мезе, маслянистая скумбрия, морской окунь и много других видов кушанья.
Месторасположение: 1 Seyit Hasan Kuyu Sokak Cankurtaran.
